264CC468-8EDA-4811-A58A-5B9EE2365603

Ayva Reçeli

Malzemeler

  • 1,5 kilo ayva
  • 1 kg toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 7 adet karanfil
  • 4 su bardağı su
  • Ayva çekirdekleri

Yapılışı

  1. Ayvaları yıkayıp soyun ve küp küp olacak şekilde doğrayın.
  2. Doğranan ayvaları kararmaması için limonlu suya alın.
  3. Süzdüğünüz ayvaları geniş bir çelik tencereye alın üzerine suyu ekleyerek ayvalara hafifçe yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
  4. Yumuşayan ayvaların üzerine suyunu dökmeden şekerini, ayva çekirdeklerini (ben beze sararak tencereye koyuyorum) ve karanfili ekleyin.
  5. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kısık ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
  6. Ocaktan almadan limon suyunu ekleyin.
  7. Pişen reçelinizi soğutup kavanozlara alın.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.