Ben sütlü ve kremalı çorbaları çok seviyorum. Bademli Çorba da buna dahil :)

Bu nefis çorbayı denemek isteyenler için hemen tarifi yazıyorum.

IMG_2574 IMG_2573

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 3 yemek kaşığı un haline getirilmiş badem
  • 5 su bardağı su
  • 1 kutu krema
  • Tuz

Yapılışı

  1. Tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp eritin ve unu da koyup kavurun. Un kavrulduktan sonra bademi ekleyip kavurmaya devam edin.
  2. Ardından 5 su bardağı suyu ve kremayı ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
  3. Arzu ederseniz üzerine yağda kızdırılmış kırmızıbiber gezdirebilirsiniz.

Not : Kremanız yok ise bu çorbayı sütlü de yapabilirsiniz. Bunun için; tereyağ ve zeytinyağını tencereye alıp eritin ve unu da koyup kavurun. Un kavrulduktan sonra bademi ekleyip kavurmaya devam edin. 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Karışım koyulaşınca 2 su bardağı sütü de ekleyip tuzunu atın ve bir taşım kaynatın.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir