Nefis bir makarna tarifi daha veriyorum sizlere, harika bir tadı var.

Muhakkak deneyin :)

IMG_2571 IMG_2572 IMG_2570

Malzemeler

  • 1 paket makarna
  • 2 kutu krema
  • Tuz, pulbiber, karabiber, fesleğen
  • Mantarlı Harç için; 250 ya da 300 gr mantar, zeytinyağ, 2 adet orta boy soğan, 4,5 diş sarımsak, tuz ve karabiber
  • Tavuklu Harç için; bir paket tavuk göğsü ve zeytinyağ

Yapılışı

  1. Makarnaları haşlayın ve süzün.
  2. Mantarlı harç için, zeytinyağını tencereye alın. Doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Soğanlar kavrulunca bıçakla dilimlenmiş sarımsakları, mantarları, tuz ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Harç pişince ocaktan alın.
  3. Tavukları küp küp olacak şekilde doğrayın. Zeytinyağını tavaya koyun ve tavukları ekleyerek güzelce kavurun. Tavukları kendi suyuyla pişirin. Suyunu tamamen çekince hafifçe kızaracak şekilde soteleyin. Tavuklar kızarınca ocağın altını kapatın.
  4. Geniş bir kaba önce makarnaları alıp üzerine mantarlı harcı ve tavukları koyun. Ardından krema, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
  5. Hazırladığınız makarnaları geniş bir borcama dökün. Üzerine de pulbiber ve fesleğen serpiştirin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynir ile süsleyin.
  6. 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Bir Yorum

Tarifi Değerlendir