image

Dereotlu Mayalı Poğaça

Sevgili arkadaşım Vildan bizi misafir ettiğinde yumuşacık bir poğaça yapmıştı. O kadar lezzetli ve yumuşaktı ki tarifini alıp yapmamam imkansızdı.

Ben tarifi instagram ve facebook\’a ekledikten sonra çoğu kişi denemiş ve çok beğenmişler.

image

Poğaçanın yumuşaklığına yumuşaklık katan yumurta aklarının sonrada eklenmesi.

image

Hem çok basit hemde lezzetli bu tarifin yapılışına geçelim o zaman :)

image

Hamur mayalandıkça kabaran ve sonunda insanı mutlu eden bir görüntüsü oluyor :)

image

Ben poğaçalarımı zeytinli ve peynirli yaptım. Siz istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz.

image

Malzemeler

  • 2 yumurta beyazı (sarılar üzerine)
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarim su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kıyılmış dereotu
  • Aldığı kadar un
  • İçi için; peynir ve zeytin

Yapılışı

  1. Derin bir kaba ılık süt, su, yağ, maya, şeker, tuz, dereotu ve aldığı kadar unu koyarak yoğurun. Ardından yumurta aklarını ilave edip yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar bekletin.
  2. Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp içine iç malzemesinden koyarak yuvarlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 10 dakika mayalanması için bekletin.
  3. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun…

2 Yorum

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.