IMG_8864

Susamlı Poğaça

Yumuşacık, kaşar peynirli harika bir poğaça bu :)

Denemek isteyenler hiç beklemesinler :)

IMG_8861

Susam sevmeyenler çörekotu ya da haşhaş kullanabilirler ;)

IMG_8863

Ve mutlu son.

IMG_8864

Malzemeler

  • 2 yumurta beyazı (sarılar üzerine)
  • Yarım su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • Yarim su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçi için; ufak kare kesilmiş kaşar peynir

Yapılışı

  1. Derin bir kaba ılık süt, su, yağ, maya, şeker, tuz  ve aldığı kadar unu koyarak yoğurun. Ardından yumurta aklarını ilave edip yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru 1 saat kadar bekletin.
  2. Mayalanan hamurdan küçük parçalar alıp içine iç malzemesinden koyarak yuvarlayın. Bütün hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 10 dakika mayalanması için bekletin.
  3. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.