Hindistancevizli Kurabiye

En çok sevdiğim kurabiyelerimden biri de hindistancevizli kurabiye. Tadı çıtır çıtır, tam bir pastane kurabiyesi gibi oluyor. Bu kurabiyelerimin bir özelliği daha var, o da üniversite arkadaşlarımın her gelişinde yapmamı istedikleri kurabiyedir :)

hindistancevizli-kurabiye5.jpg

Ağızında dağılan bu enfes kurabiyeyi yapmak için acele edin ;)

hindistancevizli-kurabiye2.jpg

Malzemeler

  • 1 paket margarin ( oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı pudraşekeri
  • 6 yemek kaşığı hindistancevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yumurta
  • 4 su bardağı un

Yapılışı

  1. Margarini, pudraşekerini, 2 yumurta sarısını ve 3 kaşık hindistancevizini ilave edip yoğurmaya başlayın. Un\’u ve kabartma tozunu hamura yavaş yavaş ekleyin.
  2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayın.
  3. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayın. Tepsiye dizin.  Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 ila 25 dk pişirin. ( pişime işlemi önemlidir )

Afiyet olsun…

70 Yorum

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.