Limonlu Pamuk Kek

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
  • Üzeri için; pudra şekeri

Yapılışı

  1. Yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayrı ayrı kaplara koyun.
  2. Yumurtanın beyazlarını bir tutam tuz ile kabarana kadar çırpın.
  3. Yumurta sarılarına şekeri ekleyerek iyice çırpın. Süt, sıvıyağ, limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek tekrar çırpın. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışana kadar çırpın.
  4. Yumurta aklarını yavaşça spatula yardımıyla sarılara yedirin.
  5. Yuvarlak kek kalıbının altına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek harcını kalıba dökün.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  7. Pişen keki fırında çıkarıp soğuduğu zaman üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun…

Tarifi puan vermeyiunutmayın!

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *