image

Etli Biber Dolması

Herkesin bildiği, türk mutfağının klasiği Etli Biber Dolması bizim en sevdiğimiz yemeklerden. Bana göre yapması en kokay yemeklerden :))

image

image

Dolmaların pişmesine yakın tereyağ ekliyorum ve lezzetini çok değiştiriyor ;)

image

image

Malzemeler

  • Kıyma
  • Pirinç
  • Soğan
  • Tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon
  • Domates ve biber salçası
  • 2 adet domates
  • Dolmalık biber
  • Üzeri için; 1 yemek kaşığı salça ve su

Yapılışı

  1. Biberlerin kapaklarını çıkarıp içlerini alın.
  2. Verilen bütün malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp biberlerin içine doldurup kapaklarını kapatın.
  3. Biberleri tencereye dizip 1 yemek kaşığı salçayı suyla ezerek üzerine gezdirin vepişirin. Dolmaların pişmesine yakın üzerine tereyağ parçaları koyun.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.