Sizlere tadını çok ama çok beğeneceğiniz bir çorba tarifi veriyorum.
Biz çok beğendik, inşallah sizde beğenirsiniz.
Malzemeler
- 1 tane kabak
- 1 tane soğan
- 1 tane patates
- Zeytinyağ
- Tuz
- Yeteri kadar su
- Dereotu
- Sütlü harç için; 1 su bardağı süt, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un
Yapılışı
- Yıkayıp soyulan kabak, patates ve soğanı iri olacak şekilde doğrayın ve tencereye alın. Üzerine zeytinyağ, tuz ve üzerine çıkacak kadar su ekleyerek pişene kadar kaynatın.
- Sebzeler yumuşayınca çorbayı blenderdan geçirin. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, süt ve unu iyice çırpıp çorbaya ekleyin. Karıştırarak bir taşım daha kaynatın ve içine kıyılmış dereotu doğrayıp ocaktan alın.
Afiyet olsun…
