Bloğumda mantar çorbası tarifi vardı ancak bu defa kremalı olarak yaptım.

Nefisss ötesi birşey :)

IMG_2365

Hemen hazırlayabileceğiniz pratik bir çorba :)

IMG_2314

Malzemeler

  • 400 gr mantar
  • 2 yemek kaşığı un ve tereyağ
  • 1 kutu krema
  • 4 diş sarımsak ( büyük olmayacak)
  • 5 su bardağı soğuk su
  • Dereotu
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı

  1. Mantarları arzu ettiğiniz şekilde doğrayın.
  2. Çorbayı yapacağınız tencerede tereyağını eritin ve mantarları kavurun. Dövülmüş sarımsağı ekleyip karıştırın ve un’u da ilave edip kavurmaya devam edin.
  3. 5 su bardağı soğuk suyu tencereye koyarak kaynayana kadar karıştırın.
  4. Çorba kaynayınca içine krema, tuz ve karabiber de ekleyerek tekrar karıştırın ve bir taşım daha kaynatın.
  5. İçine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir