image image

Malzemeler

  • 1 kg mor lahana
  • 1,5 su bardağı sirke (Elma ya da üzüm farketmez)
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Yapılışı

  1. Lahanayı yıkayıp ince ince kıyın.
  2. Üzerine tuzu serpin ve ovalayın.
  3. Lahanaları kavanozlara bölüştürün.
  4. Ayrı bir kapta sirke, su ve limon suyunu karıştırıp kavanozlardaki lahanaların üzerine dökün.
  5. Kavanozda boşluk kalırsa eksik kalan yeri sirke ile doldurun
  6. Ağzını kapatarak, güneş almayan bir yerde 5 ila 8 gün arasında bekletin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir