Patates bizim en sevdiğimiz sebzelerden, çorbasının bile bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin etmezdim :))
Aynı zamanda çok pratik bir tarif, fazla vakit almadan hemen hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Tencerede sıvıyağ ile soğanı pembeleşene kadar kavurun. Küp küp doğradığınız patatesi ilave edip kavurun.
- Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Patatesler yumuşadığında blenderdan geçirin. 1 yumurta sarısını bir kapta çırpın, üzerine sütü ekleyip karıştırın.
- Blenderdan geçirdiğiniz çorbanıza yavaş yavaş sütlü karışımı ekleyip terbiye edin ve ocağa alın. Tuz ve karabiberini ekleyip 5-10 dk sonra ocaktan alın.
Üzerine isterseniz eritilmiş tereyağ ile karıştırılmış kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Tarife puan vermeyi unutmayın!