Patates bizim en sevdiğimiz sebzelerden, çorbasının bile bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin etmezdim :))

image

Aynı zamanda çok pratik bir tarif, fazla vakit almadan hemen hazırlayabilirsiniz.

image

Malzemeler

  • 4 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı

  1. Tencerede sıvıyağ ile soğanı pembeleşene kadar kavurun. Küp küp doğradığınız patatesi ilave edip kavurun.
  2. Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Patatesler yumuşadığında blenderdan geçirin. 1 yumurta sarısını bir kapta çırpın, üzerine sütü ekleyip karıştırın.
  4. Blenderdan geçirdiğiniz çorbanıza yavaş yavaş sütlü karışımı ekleyip terbiye edin ve ocağa alın. Tuz ve karabiberini ekleyip 5-10 dk sonra ocaktan alın.

Üzerine isterseniz eritilmiş tereyağ ile karıştırılmış kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir