Bu salatayı ilk olarak sevgili arkadaşım Suedanın evinde yemiştim ve çok beğenmiştim.

Tabi ki bende hemen denedim ve cuma günü gelen misafirlerime ikram ettim :)

image

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 4 su bardağı şalgam suyu
  • Mısır, salatalık turşusu, kırmızı biber, dereotu, maydanoz
  • Limon, zeytinyağ ve tuz

Yapılışı

  1. Bulguru yıkayıp tencereye alın ve üzerine şalgam suyunu ekleyip bulgur yumuşayana kadar pişirin.
  2. Soğuyan bulguru geniş bir kaba alın, içine mısır, doğranmış salatalık turşusu, kırmızı biber ve yeşillikleri ekleyin.
  3. Damak zevkinize göre zeytinyağı, tuz ve limon ekleyerek karıştırın ve servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifi Değerlendir