Salata Tarifleri

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Meksika Fasulyeli Salata

Daha önce bir çok kez yaptığım ve çok beğendiğim bir salata. Ekşi severler mutlaka denemeli diye düşünüyorum :) Tarif için tıklayın.

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Etimekli Patlıcan Salatası

Portakal Ağacında beğendiğim bir diğer tarif ise Etimekli Patlıcan Salatası. Bu salatayı yaptığınız an servis etmenizi öneririm, çünkü salata bekledikçe etimeklerin aşırı yumuşama ihtimali oluyor ;) Malzemeler 1 paket tuzsuz etimek 2-3 adet orta boy patlıcan 2 adet orta boy domates 2 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 2 adet kırmızı

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Karnabahar Salatası

Portakal Ağacında görüp beğendiğim iki güzel salata tarifi paylaşacağım sizlerle. Karnabaharı haşlayarak değil çiğ olarak kullanıyoruz bu tarifte :) Tarife gelince; Küçük bir karnabaharı fındık büyüklüğünde koçanlarına ayırın. Yoğurt, sarımsak ve birazcık mayonezi karıştırın. Karnabahar ve arzu ettiğiniz miktarda iri kıyılmış fındığı bu karışıma ekleyin. Dereotuyla süsleyerek servisten önce tuzunu ilave

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Yoğurtlu Kabak ve Havuç Salatası

Pazar günleri misafirsiz ev olur mu hiç :) Geçtiğimiz hafta yine misafir ağırladım, çok sevdiğim değerli arkadaşlarım kırmadılar geldiler. Onlar için hazırladığım bir salata bu hem hafif hem lezzetli. Şimdi tarifi paylaşıyorum ;) Çok hafif ve lezzetli bir salata kesinlikle! Ben salatamı gelecek kişi sayısına göre hazırladım. Sizde ona göre adet belirleyebilirsiniz

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Fırında Karışık Sebze

Kahvaltılar için veya akşam yemeklerinin yanında yoğurt ile tercih ettiğim, güzel bir zeytinyağlı yemek. Hemde fırın yemeği. Bize kızartma çok ağır geldiği için fırında yapmayı tercih ediyorum. Kızartmadan daha lezzetli diyebilirim :) Kişi sayısına göre sebzeleri artırabilirsiniz. Malzemeler 2 adet patlıcan 2 adet kabak 2 adet orta boy patates 2 adet

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Tavuklu Semizotu Salatası

Evde kalan malzemeleri değerlendirmek adına yaptığım bir salata. Semizotu ve tavuğu daha önce farklı bir tarifte denemiştim, bu defa soslandırarak ve badem katarak salatasını yaptım. Malzemeleri kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Malzemeler Tavuk göğsü Semiz otu Tane karabiber Mısır Kavrulmuş badem Zeytinyağı Limon suyu Tuz Kuru nane Yapılışı Tavuk göğsünü

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Domates Soslu Yeşil Biber Salatası

Hepimizin bildiği ve özellikle kahvaltılar için yaptığım bir tarif. Yeşil biberleri ben kızarmaktansa fırında yapıyorum daha lezzetli ve hafif oluyor. Salatayı hazırlamak için yeşil biberleri yıkayıp verev verev doğrayıp fırın tepsisine alıyoruz ve güzelce yağlayarak fırında pişiriyoruz. Pişen biberlerin üzerine domates sosu (rendelenmiş domatesleri biraz sarımsak ve baharatlarla pişiriyorum) dökerek

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Fırında Karışık Sebze

Serap Ablamın güzel tariflerinden biri de bu yemek. Yapımı zahmetli olmayan ama çok lezzetli bir tarif. İşte servise hazır hali :)) Hem sebzeler hem de sos hazır olduktan sonra artık süslemeye geçilir :) Sebzeler tamamen pişince domates sosu hazırlanır, Sebzeler biraz piştikten sonra üzerlerine kırmızı ve yeşil biberler eklenir, Öncelikle sebzeler doğrandıktan

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Çok pratik ve lezzetli bir tarif daha. Sadece biberlerin közlenmesi zaman alıyor :) Kırmızı biberleri yıkayıp közlüyoruz ve sonrasında kabuklarını soyuyoruz. Küp küp olacak şekilde doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz. İçine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek biraz da tuz ilave ederek karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz ekleyerek süslüyoruz. Afiyet

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Tel Şehriyeli Salata

Tarifini Semaver’den almıştım, geçen hafta pazar günü misafirlerim için yaptım ve çok güzel oldu :) Artık sık sık yapacağım tarifler arasında… Malzemeler Tel Şehriye Zeytinyağı Salatalık Turşusu Konserve Mısır Kırmızı Biber Yeşil soğan Haşlanıp didiklenmiş tavuk göğsü İsteğe göre limon suyu Malzemelerin miktarını kendime göre ayarlıyorum. Yapılışı Telşehriyeleri

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Meksika Fasulyeli Salata

Misafirlerinize sunabileceğiniz çok çok hoş ve lezzetli bir salata. Malzemeler 1 kutu Meksika fasulyesi konservesi 1 demet dereotu 3 dal yeşil soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı Doritos (yeşil paket) Nar ekşisi İsterseniz mısır da koyabilirsiniz Yapılışı Fasulyeleri yıkayıp süzün. Dereotu ve yeşil soğanı doğrayıp fasulyelerle karıştırın. Salataya; zeytinyağı, nar

Merve N. Petek
Üyeler Herkese Açık

Mercimek Köftesi

Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 1,5 ya da 1 su bardağı İnce bulgur 2 soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yemek kaşığı salça ( renk vermiyorsa artırın) Karabiber, tuz, pulbiber, nane ve kimyon Maydanoz, yeşil soğan, marul ( ben marulu süslemek için kullanıyorum ama evde marul yoktu